Домашний крафт

«Пап, перфоратор на недельку одолжишь?» — как всегда, забыв поздороваться, написал Денис. Стас прочитал сообщение и вздохнул. Он понимал, что выглядит в глазах сына мамонтом и ретроградом, но никак не мог привыкнуть к этой новой моде — не здороваться в сообщениях. Впрочем… Двадцать восемь и пятьдесят — действительно, огромная разница. Пропасть. И все-таки жаль. Как будто терялось что-то важное. И правда: ведь, когда здороваются, фактически, желают здоровья. Или доброго дня.

«Что-то я разворчался как старик,» — одернул себя Стас, однако изменить своим привычкам не мог, поэтому продолжал здороваться. — «Привет! — написал он. — Да, конечно. Когда ты приедешь?» — «О, супер! В воскресенье к обеду норм?» — «Замечательно! Мама будет рада.»

Будет рада не только Марина, сам Стас тоже сильно скучал по сыну, который не баловал родителей не только визитами, но даже сообщениями. В основном, писал только тогда, когда ему было что-то нужно, вот как сейчас. С другой стороны… Он молод, у него много дел. Работа, спорт… Ничего. С возрастом поймет. Ничего.

Марина, конечно, обрадовалась. У нее была и любимая работа, и хобби, только разве все это может сравниться с возможностью пообщаться с единственным сыном? Она не возражала, когда Денис решил жить отдельно, понимала, что нельзя парня держать возле своей юбки и… очень скучала. Она просила Дениса хотя бы иногда звонить ей — он забывал. Звонила сама — ему было некогда разговаривать. Понятно, что визит сына всегда был для нее праздником. Тем более, в выходной! И в обед!

В субботу утром они со Стасом рванули сначала на рынок — за овощами, потом в магазин при мясокомбинате — за свежим мясом, а уж потом — в гипермаркет.

В воскресенье Марина поднялась в пять утра и принялась хлопотать на кухне. Она помнила, что Денис обожает салат из кальмаров, сладкую выпечку и курицу. Поэтому было решено сделать чахохбили, жареный рис со специями на гарнир, салат, понятно, и лимонный пирог. Заглянув в морозилку, Марина с радостью обнаружила последний пакетик с замороженной смородиной — еще с прошлого лета, с дачи, — и сварила компот. Вот так. Все, что любит сыночек.

«Денис, ты скоро? — позвонил сыну Стас, — половина третьего уже. Ты говорил, что приедешь к обеду, мама приготовила, ждем тебя.» — «Да-да, — отозвался Денис — Еду. Вы обедайте без меня, я кафе заехал пообедать, буду где-то через час. Ну, может, вкрации чайку попью. Все, прости, я паркуюсь!.»

«Вкрации! — фыркнул Стас. — Что за страсть к словам-мутантам? И вообще. Мать готовила полдня, а он…» — «Ну не сердись, — Марина погладила мужа по плечу. — Может, пробки по пути, а он проголодался… Ничего. Я ему в контейнер соберу, с собой заберет. Все хорошо.»

…Денис приехал около четырех часов и был в самом прекрасном расположении духа. Даже на замечание отца о том, что он поступил некрасиво, лишь отмахнулся, не вступая в спор.

«Не душни! — улыбнулся он, усаживаясь за стол и придвигая к себе чашку с чаем. — Вы придаете слишком большое значение еде. Проще надо быть. Да и потом — хочется чего-то нового. Крафтового. Того, что никогда не пробовал. Понятно, что приходится переплачивать, но это того стоит. Ни одна домашняя еда не сравнится с авторскими блюдами.»

Отец хмурил брови, а мама молча смотрела на стол, в задумчивости разглаживая несуществующую складку на клеенке. «Да чего вы! — Денис даже рассмеялся.- Ну вот смотрите. Сегодня я попробовал целых три — понимаете — три эксклюзивных блюда! Одно из них — вообще новинка, такого нигде и никогда не было! «Рашен ролл» называется.»

«Да? — проявил слабый интерес Стас. — И чем же он «рашен»?» — «Вот! Весь ты в этом! Не знаешь, а уже настроен на негатив! А это, между прочим, невероятно вкусно! Да, согласен, шестьсот рублей, но это целый обед заменяет! Там внутри сосиска, картофельное пюре, соус и маринованный огурчик!.. А еще… Еще… Брускетта с конфи из цукини. Фантастика! Маленькая порция, пятьсот рублей — а как же это вкусно!..» — он мечтательно прикрыл глаза, видимо, вспоминая этот невероятный вкус и даже тихонько замычал от удовольствия. Он и не заметил, что папа торопливо что-то ищет в своем телефоне.

Денис закончил рассказ и потянулся за куском пирога, но Стас решительно отодвинул блюдо подальше. «Не-не! — он даже пальцем погрозил. — Это не атмосферно. И не крафтово. Погоди-ка секунду…»

Стас поднялся из-за стола, вытащил из хлебницы два куска позавчерашнего хлеба, а потом, достав из холодильника банку кабачковой икры, плюхнул по ложке на каждый кусок. Потом оторвал два листочка петрушки и украсил инсталляцию. «Вот! — он любовно оглядел получившуюся композицию. — Пробуй! Будет мало — таких брускетт хоть десять штук сделаем. У нас этого «конфи» еще банок шесть осталось, мать прошлой осенью с запасом накрутила. Давай-давай, пробуй!»

«Ой! — всплеснула руками Марина. На ее лице появилось лукавое выражение — она поняла идею мужа. — Сынок! Спасибо за подсказку! У нас как раз лаваш есть — я тебе сейчас чахохбили заверну. Будешь «Джоржия ролл»?» — «Вы издеваетесь, да? — в голосе Дениса звучала самая настоящая обида. — Смеетесь надо мной? А вот я, так-то, о вас подумал! Специально для вас купил на вынос бутылочку камбуччи. Такого вы точно не пробовали! Больше тысячи стоит, но мне для вас ничего не жалко!..»

Он вышел из-за стола и, громко сопя от обиды, вышел в коридор, и уже через минуту вернулся с маленькой бутылочкой чего-то странно-желтоватого. «Вот! — торжественно объявил он. — Пробуйте! Это не то, что ваши ретро-кисели и компоты!»

Марина и Стас налили себе в стаканы по чуть-чуть таинственной камбуччи и, переглянувшись, осторожно попробовали модный напиток. И, снова переглянувшись, дружно рассмеялись. «Крафтово! — задыхаясь от смеха, еле выговорил Стас, — «Кам… кам… камбучча!» — вторила ему Марина. — «Да что такое-то? — рассердился Денис. — Только не говорите, что не вкусно!»

«Что ты, сынок, очень вкусно, спасибо, — Стас вытер повлажневшие глаза. — Просто вкус детства и ностальгия.» — «Точно-точно! — кивнула Марина. — Баба Нюра свой чайный гриб холила и лелеяла, а мама потом выкинула его. Сказала, что никому эта гадость не нужна теперь. А нынче — вон как! — камбучча! Придется к Елизавете Николаевне на поклон идти, чайный гриб просить…»

Денис посмотрел на родителей и покачал головой. Ну что с них взять? Пожилые люди. Мамонты. Не понимают современных трендов. Он сам не заметил, как взял с тарелки бутерброд с кабачковой икрой и откусил сразу почти половину. И замер, не веря своим ощущениям. Брускетта с конфи из цукини. Тот самый вкус. Хотя, нет. Даже вкуснее.

Оцініть статтю
Додати коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Домашний крафт
Поспелов